Vitamine K: hoe krijg je hier genoeg van binnen?

Vitamine K, ook wel fyllochinon genoemd, is nodig voor de bloedstolling en de aanmaak van botten. Het bestaat uit vitamine K1, wat zich in eten en drinken bevindt. In de dikke darm kunnen bacteriën tevens vitamine K2 aanmaken, wat dezelfde werking heeft als vitamine K1. Lees snel verder voor informatie over vitamine K, waar het goed voor is en hoeveel jouw lichaam hier precies van nodig heeft. Ook gaan we dieper in op vitamine K bij baby’s.

Waar zit vitamine K in?

Vitamine K bevindt zich in groene bladgroenten, maar zijn ook te vinden in melkproducten, andere soorten groente, fruit, melk, eieren, vlees en granen. Kleinere hoeveelheden van vitamine K2 zijn ook wel in eigeel, lever en kaas te vinden. Maar waar is vitamine K in voeding precies goed voor? 

Waar is vitamine K goed voor?

Heb je een wondje, dan zorgt het stollen van het bloed ervoor dat deze zich zal sluiten. Vitamine K zorgt ervoor dat de bloedstolling goed verloopt, waardoor er een korstje op de wond komt. Ook speelt de vitamine een belangrijke rol bij de opname van mineralen in je botten en zorgt het ervoor dat de botten sterk blijven.

Pasgeboren baby’s dienen vanaf 8 dagen tot 10 weken iedere dag 150 microgram vitamine K druppels te krijgen. Dit is een advies van de Gezondheidsraad. De reden hiervoor is dat de baby van de moeder geen vitamine K voorraad meekrijgt. Ook kan het lichaam van de baby vitamine K nog niet voldoende aanmaken. Baby’s die de eerste drie maanden borstvoeding krijgen, hebben veel baat bij een vitamine K supplement.

Een tekort of teveel aan vitamine K

Een vitamine K tekort kan bij baby’s het geval zijn, omdat deze via de placenta het kind niet kan bereiken. Hierdoor slaat de baby geen voorraad op. Ook heeft de baby nog onvoldoende darmbacteriën om deze vitamine aan te maken. Dit maakt dat een pasgeboren kind meer kans heeft op ernstige bloedingen, waardoor baby’s altijd vitamine K na de geboorte dienen te krijgen.

Ook kunnen volwassenen die lang antibiotica gebruiken een vitamine K tekort krijgen. Dit kan zorgen voor een vertraagde bloedstolling. Antibiotica kan namelijk de darmbacteriën vernietigen en deze helpen juist bij het aanmaken van vitamine K. Of teveel vitamine K schadelijk is, is niet bekend. Een teveel aan deze vitamine komt weinig voor. Mensen die antistollingsmiddelen of bloedverdunners gebruiken, dienen wel op te passen met vitamine K supplementen met meer dan 100 microgram vitamine K. Dit kan er namelijk voor zorgen dat de werking van het antistollingsmiddel vermindert.

Hoeveel vitamine K heb je nodig?

Voor volwassenen vanaf 18 jaar wordt 70 microgram vitamine K1 aangeraden. Baby’s krijgen na de geboorte extra vitamine K toegediend. Baby’s die borstvoeding krijgen, dienen de eerste 12 weken 150 microgram vitamine K druppels te krijgen. In flesvoeding zit hiervan al voldoende. Wel wordt aangeraden extra vitamine K te geven als er minder dan 500 milliliter flesvoeding wordt gegeven aan de baby.

Bronnen:
https://www.vitamine-info.nl/alle-vitamines-en-mineralen-op-een-rij/vitamine-k/
https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/vitamine-k.aspx
https://www.apotheek.nl/medicijnen/vitamine-k